Principal Roba de nadó de ganxet40 fruites i verdures que podeu menjar amb closca | Vida saludable

40 fruites i verdures que podeu menjar amb closca | Vida saludable

contingut

  • Fruites i verdures
  • patates

Una dieta sana i conscient és cada cop més important per a moltes persones. Les fruites, verdures, llegums i alternatives als greixos animals, sucres i lactis s’integren més sovint a la vostra dieta. Cada vegada més persones es pregunten quines fruites i verdures es poden menjar amb la pell, ja que se sap que contenen moltes vitamines i nutrients. Podeu trobar una llista clara aquí.

Les fruites i verdures són un dels ingredients més importants per a una dieta saludable. Els ingredients són responsables: vitamines, llast i minerals, oligoelements i antioxidants són essencials per a l’organisme i tenen un efecte positiu en aquest aspecte. La majoria d’aquestes substàncies no estan contingudes exclusivament a la polpa, sinó a les closques i closques del menjar. Solament, la closca d’una poma conté la majoria dels més de 30 oligoelements i vitamina, que formen el fruit del pom. Però hi ha encara més fruites i verdures que es poden menjar amb la closca, encara que no tingui un gust tan espectacular com la polpa o el teixit vegetal.

Fruites i verdures

40 fruites i verdures que es poden menjar amb closca

Molta gent és clara per a poma, cogombres i raves amb la closca. Tot i això, hi ha tantes més verdures i fruites, així com hortalisses de fruites, l’ aspecte que no s’ha d’eliminar fàcilment. Inclou fins i tot espècies vegetals que normalment pelaríeu instintivament, però que resulten comestibles. És important, depenent dels ingredients o de l’hàbitat de la planta, preparar-la adequadament, per exemple, les verdures d’arrel, que s’han de rentar o raspallar prèviament, tret que realment vulgueu mastegar molles de terra. La llista següent us ofereix una visió general de les varietats comestibles amb pela.

pomes

Per descomptat, les pomes són a aquesta llista. Els fruits populars es poden menjar amb la closca i en contra de les opinions comunes, fins i tot amb els nuclis. Tot i que aquests contenen àcid hidrocanic, aquest només s’allibera quan els nuclis es masteguen. Una dosi perillosa només és possible a partir de 200 nuclis.

pomes

peres

Les peres es poden menjar com les pomes amb la pela i les llavors. Sempre que s’hagi tret la tija i el residu de la flor, es pot menjar tota la pera. Tanmateix, si voleu cuinar la fruita del pomer, haureu de treure definitivament les llavors.

raïm

El raïm, ja sigui de raïm o de taula, es pot menjar fàcilment amb la closca. A la regió d’Àsia Oriental, especialment al Japó, sovint es dóna el cas de pelar raïm, cosa que és un malbaratament. Especialment a la pell de raïm s’inclouen molts ingredients com els sabors, tan importants per aquest motiu per a la producció de vi.

kaki

Els kakis, els fruits més populars del Mediterrani, estan disponibles en nombroses varietats i tipus, com el Sharon. Simplement podeu rentar els fruits després de la compra i després treure les fulles i les llavors. Per a moltes persones, la pell és una mica massa dura, però el gust no és massa diferent de la polpa.

cítrics

Podeu consumir la pell i fins i tot el teixit cel·lular blanc entre la pell i la polpa de tots els cítrics. Aquests contenen quantitats significativament més elevades de vitamines com la polpa i, per tant, no s’han de llençar. Tot i això, només haureu de consumir la pell de cítrics orgànics ja que la pela emmagatzema pesticides en dosis elevats. No importa si mengeu una llimona, una calç, un pomelo o fins i tot un pom, tots els cítrics consumibles pels humans.

baies

Per descomptat, les baies també figuren en aquesta llista. En el cas de les arrugues, les groselles i les groselles i, de fet, totes les fruites de baies, no val la pena pelar-les, ja que la closca representa una gran part del pes.

cireres

Les cireres també són consumibles amb la closca i ningú no pela aquestes fruites en si mateix. Per descomptat, no heu de consumir la tija i les llavors.

cireres

préssecs

Els préssecs tampoc cal pelar-los, sinó rentar-los. Aquí podeu mossegar directament a la fruita, sempre que no mastegueu el nucli verinós.

prunes

Entre les prunes es troben nombroses plantes que podeu consumir fàcilment amb pela.

  • prunes
  • Mirabelle
  • albercocs
  • nectarines

Per descomptat, hi ha varietats úniques de prunes com la pruna japonesa (Prunus mume), coneguda amb el nom de Ume o Umeboshi, que s’ha de menjar amb la closca, però no crua. Les espècies disponibles a Europa es poden menjar fàcilment després de rentar i treure les llavors.

plàtans

Sí, només podeu menjar plàtans amb closca sempre que es talli la tija i l'extrem negre. A més, s’ha d’apostar pels plàtans orgànics. La pell de plàtan conté grans quantitats de potassi, vitamines B6 i B12, que tenen un efecte positiu sobre el cor i el sistema nerviós. Si no voleu menjar directament la pell del plàtan, podeu fer-la juntament amb el plàtan com a batut.

alvocat

La pell d'alvocats orgànics es pot consumir sempre que es rentin bé. Es recomana aquí especialment varietats de pell fina com ara Criollo, ja que contenen substàncies menys amarges i no són tan fermes. Tot i que la closca no té molt bon gust, conté molts antioxidants.

alvocat

kiwi

Fins i tot els kiwis orgànics són comestibles. Per a això només cal tallar les parts dures dels extrems.

mànec

Les pells de mango també són comestibles i contenen molts antioxidants i fibra. Tot i això, les persones sensibles han d’abstenir-se de consumir-les per l’urushiol que contenen, ja que això pot comportar dificultats respiratòries.

melons

Els melons són comestibles en general, sobretot síndries, sempre que es cultiven orgànicament. Els melons de melina són fàcils de gaudir malgrat les seves fibres dures i fins i tot suporten la pèrdua de pes.

olives

Les olives són consumibles com el raïm d’una sola peça.

papaia

Fins i tot es poden consumir completament les papaies procedents de l’agricultura ecològica. Sí, els grans són molt picants, però aquests tenen un efecte positiu en la digestió. 100 grams de fruita amb la closca cobreixen el requeriment diari de vitamina C.

carambola

Les fruites estrella es renten, es tallen a trossos i es mengen.

maduixes

També s’inclouen les maduixes.

maduixes

rave

El rave no ha de ser pelat, només rentat o raspallat amb un raspall. La closca no és comestible i conté substàncies expectorants que ajuden al refredat.

Physalis

Els physalis s’alliberen de les fulles i es poden consumir directament.

carbassó

Els Zucchinis pertanyen als cucurbits, així com als melons, i per tant es poden menjar fàcilment amb la closca. Mai s'ha de pelar carbassó, que suposaria un malbaratament de llast i minerals valuosos. El carbassó es pot utilitzar en moltes receptes de la cuina creativa i és un bon acompanyant per a molts plats de carn.

carbassó

carbassa

En si mateix, podeu esmentar qualsevol carbassa amb closca, en especial aquí esmenten Hokkaido, ampolla, musc i espaguetis. Aquests només s’han de cuinar perquè siguin comestibles.

cogombre

També es recomana les pells de cogombre, ja que contenen antioxidants i vitamines. Sense la pela, els cogombres són refrescants, però en la seva majoria només són aigua.

pastanagues

No peleu mai la pastanaga, sinó que la netegeu sempre, si voleu menjar molt betacarotens.

Remolatxa

La remolatxa no ha de ser pelada, però no és gaire popular a causa del seu intens aroma. Només s’ha de netejar a fons amb un raspall o aigua.

albergínia

Les albergínies són pelades o pelades. Això depèn del vostre gust.

tomàquets

Els tomàquets estan pelats o no. La closca conté molta vitamina A, B1, B2, E i C.

tomàquets

Espàrrecs verds

Els espàrrecs blancs són insuficiblement comestibles, amb barres verdes espesses i només cal tallar la part inferior. Fins i tot crua excita les verdures verdes i actua diürètic i desintoxicant.

all

També podeu menjar all amb closca, encara que sigui lleugerament fibrós. També hi ha una gran part de l’oli essencial i saludable.

Xile i pebre vermell

No s’han de pelar secs, cuits o escabetxats, pebrots i chiles.

figues

Mentre mengeu figues procedents de l’agricultura ecològica, es recomana el consum de la closca.

figues

tirabecs

Els mangetout són els únics llegums dels quals es poden menjar beines.

batata

Les patates dolces, malgrat el seu nom, no estan relacionades amb la patata i, per tant, es poden menjar amb closca sempre que es tallin taques fosques.

carxofes de Jerusalem

Moltes persones desconeixen la carxofa de Jerusalem. La verdura d’arrel té un aspecte similar al gingebre i es pot menjar fàcilment amb closca.

api

L’api no s’ha de pelar quan es tracta de tubercles joves ni api. Com més suau sigui la closca, millor.

gingebre

Deixeu de vessar gingebre, ja que d’altra manera perdreu molts ingredients importants, com l’àcid acetilsalicílic, que funcionen eficaçment contra moltes malalties del cos.

gingebre

xirivia

Raspallar o rentar les verdures d’arrel i preparar-les. El mateix s’aplica a altres verdures d’arrel com el julivert i la salsificació.

fonoll

Fins i tot el fonoll jove es pot menjar amb pela.

colinabo

Quan Kohlrabi també es posa tubercles joves i sempre es renta abans.

rave

N'hi ha prou amb separar els raves dels fulles verdes, rentar i menjar en un tros. L’àcid fòlic i el potassi s’emmagatzemen als tubercles petits.

rave

Aquesta llista no mostra cap verdura com enciam, coliflor o kale, ja que mengen les fulles, però no hi ha cap closca. Així mateix, es poden comptar bròquils, porros i cebes de primavera perquè tenen parts vegetals que no es mengen. Tot i això, les parts consumibles no tenen realment cap closca i, per tant, no es troben en aquesta llista.

Consell: moltes fruites tropicals, com ara fruites de drac, durian o fruites de la passió no es poden menjar amb closca. Què heu de tenir en compte a l’hora de fer les vacances a les regions tropicals: Tot el que pot ser descarnat no s’ha de cuinar abans del consum per evitar malalties infeccioses.

patates

Patates: amb closca o sense closca ">

patates
  • germinant
  • verd
  • proveïdes de taques fosques
  • Els punts de pressió són visibles

Aquests indiquen un contingut més elevat de solanina i ni tan sols s’haurien de consumir closques, segons l’edat.

Poms de teixir - instruccions per al patró de nub
Crea la vespa atrapant-te: els millors atractius